朗姆小说

第 5 章（第3页）

我站起身来，走到灶台前，指了一下他案板上剩的那包川贝粉。

"你用的是生川贝粉。"

"你直接从包装袋里倒出来就加进了汤里，对不对？"

他眼皮跳了一下。

"食谱上就是这么写的。"

我笑了。

"对，食谱上确实就是这么写的。"

"但真正的做法——川贝要先蒸后焙，等表面转琥珀色了再研磨成粉，最后才能入汤。"

"生川贝粉直接入汤，药性过重，收口必苦。"

全场鸦雀无声。

林城的喉结上下滚了两遍，声音发紧。

"你你从来没教过我这一步。"

"因为这一步从来没写在食谱里。"

我看着他的眼睛。

"我奶奶告诉过我，沈家的食谱里有一道暗关。方子上写的量和做法是故意留了破绽的，只有师父口传心授，才能补上最后一步。"

"就是为了防你这种人。"

林城的手垂了下去，刀落在案板上当的一声。

台下的议论声像炸开了锅。

郑老沉着脸看了看我，又看了看林城，问了一句。

"沈评委，你的意思是，这位选手的参赛配方"

"是从我家偷走的。"

我说得平静，但每个字都能让全场听清。

"沈家秘制金汤，传了三代，只传一人。"

"他是我收了八年的徒弟，半个月前从我家拿走了原本食谱，然后拿出三百块零钱说是买断费。"

镜头对准了林城的脸。

他的嘴角在抽搐，额头全是汗，一句完整的话也说不出来。