我翻到第四十一页。
那是一道汤。
我手稿里写的是“霜降后的第七天,取甘蔗心“。
他改成了“白砂糖适量“。
甘蔗心入汤,是因为霜降后第七天的甘蔗心有一层回甘,能把汤底的苦托起来,转成绵长的甜。
白砂糖只有甜。
一味的甜,到最后就是苦。
我用指尖点着那行字。
陈凯凑过来看。
“怎么了?“
“这道汤有个问题。“
婆婆翻了个白眼。
“又挑毛病。“
我没理她。
我看着陈凯的眼睛。
“你把”霜降后第七天”的甘蔗心改成了普通糖。“
他皱了皱眉。
“甘蔗心不好买,白砂糖方便,味道差不多。“
“差不多?“
我的手指没有移开。
“你确定,喝了这碗汤的人,不会尝到苦味吗?“
陈凯没有回答我。
他拿起样稿,把那一页翻过去了。
“瑶瑶,你太钻牛角尖了。“
“一碗汤而已。“